Эффективность применения энерго-протеиновой кормовой добавки из личинок насекомых при выращивании перепелов
УДК: 636.6.08 DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_255_222
Ключевые слова:
протеин, насекомые, комбикорм, перепела, продуктивностьАннотация
Интенсивное развитие птицеводства, по-прежнему, является важной задачей – цель которой, создать экономическую базу для продовольственной безопасности страны. Перепелиное мясо и яйцо являются лидерами среди продуктов птицеводства по содержанию аминокислот, витаминов и эссенциальных микроэлементов. Уникальное соотношение белков, углеводов, жиров и минеральных веществ делает мясо и яйца этой птицы идеальными для питания человека. Поэтому дальнейшее развитие перепеловодства является актуальной задачей.
Для получения высоких результатов и максимальной реализации генетического потенциала сельскохозяйственной птицы, в том числе и перепелов, необходимым условием является научно-обоснованное кормление, обеспечение энергией, питательными веществами, минеральными и биологически активными добавками в соответствии с зоотехническими нормами. При выращивании молодняка птицы актуальным является обеспечение рационов кормления белком, сбалансированным по аминокислотному составу. Традиционно в качестве протеиновых добавок в кормлении птицы используются корма животного происхождения (рыбная и мясо-костная мука), растительные жмыхи и шроты (соевый, подсолнечниковый, рапсовый), кукурузный глютен и другие. По мнению ряда авторов, альтернативой традиционным белковым добавкам может стать биомасса насекомых, которая содержит качественный белок, жиры, витамины, микро- и макроэлементы.
В статье представлены результаты исследований по изучению сравнительной эффективности выращивания перепелов породы Феникс с использованием кормовой добавки из биомассы личинок мухи Lucilia Caesar и соевого жмыха. Эквивалентная по протеину замена в комбикормах для молодняка перепелов соевого жмыха кормовой добавкой из личинок мухи Lucilia Caesar повышает поедаемость кормов, среднесуточные приросты живой массы на 5,2 %, живую массу к концу опыта на 3,9 % (Р≥0,01), общий прирост живой массы на 5,0 %, снижает конверсию корма на 9,1 %.
Литература
Бастраков, А. И. Муха черная львинка Hermetia illucens в условиях искусственного разведения – возобновляемый источник меланин-хитозанового комплекса / А. И. Бастраков, А. Е. Донцов, Н. А. Ушакова // Известия Уфимского научного центра РАН. - 2016. - № 4. -- С. 77 - 79.
Бедеев, Б. А. Продуктивность и биологические особенности перепелов разных пород: автореф. дис......канд. с.-х. наук. 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства / Б. А. Бедеев; ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет». -- Владикавказ,2016. -- 24 с.
Куренков, Е.Е. Перспективы использования белка насекомых / Е.Е. Куренков // Материалы международной научной конференции студентов, аспирантов и учащейся молодежи, посвященной памяти академиков М.П. Тушнова и А.З. Равилова «Молодежные разработки и инновации в решении приоритетных задач АПК», Казань, ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. -- 2022. -- С. 43-45.
Гайнуллина, М. К. Диатомит – новая кормовая добавка для птицеводства / М. К. Гайнуллина // Аграрный вестник Урала. -- 2010. -- № 11. --1 (77). -- С. 30.
Жирно-кислотный состав мучных червей zophobas morio и личинок hermetia illucens и их влияние на живую массу молодняка белых крыс / Р. М. Папаев [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана,2021. -- Т. 245. -- № 1. -- С. 150-153.
Зотов, В. А. Белково-липидные корма на основе насекомых / В.А. Зотов, В.М. Карцев // Биоразнообразие и рациональное использование природных ресурсов: материалы докладов V Всероссийской заочной научно-практической конференции с международным участием, Махачкала, 25 марта 2017 года. -- Махачкала: Дагестанский государственный педагогический университет. -- 2017. -- С. 250-252.
Новиков, Н. М. Альтернативные источники кормового протеина на примере использования насекомых / Н. М. Новиков, В. Королёва // Физика и современные технологии в АПК,2020. -- С. 468-472.
Романенко, Е. А. Интенсивность роста и развития индюшат кросса БИГ-6 при использовании белка из личинок мух популяции Lucilia Caesar / Е. А. Романенко, А. И. Истомин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. -- 2020. -- № 157. -- С. 136-144.
Романенко, Е. А. Качество пищевых яиц при использовании кормового белка из личинок мух черная львинка (hermetia illucens) / Е. А. Романенко // Sciences of Europe. -- 2021. -- № 85(2). -- С. 3-5.
Amza, N. Insects as an option to conventional protein sources in animal feed: A review paper / N. Amza, M. Tamiru //Global Journal of Science Frontier Research: D Agriculture and Veterinary, 2017. -- Т. 17. -- №2.
Consumer acceptance of insects as food and feed: The relevance of affective factors / M. C Onwezen [et al.] // Food Quality and Preference. -- 2019. -- Т. 77. -- С. 51-63.
Edible insects: future prospects for food and feed security / A. Van Huis[et al.]// Food and agriculture organization of the United Nations. -- 2013. -- № 171. -- С. 171.
Sanchez-Muros, M. Insect meal as renewable source of food for animal feeding: a review / M. Sanchez-Muros, F. Barroso, F. Manzano-Agugliaro // Journal of Cleaner Production. -2014.- V. 65.-- P. 16 -27.
Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin / A. Caligiania, A Marseglia, G. Leni [et al.] // Food Research International. --2018. -- № 105. -- P. 812-820. -- (doi: 10.1016/j.foodres.2017.12.012).
Патент № 2743366 C1 Российская Федерация, МПК A23K 10/20, A23K 20/26, A23K 20/28. Белково-липидная кормовая добавка для сельскохозяйственных животных: № 2020124235: заявл. 14.07.2020: опубл. 17.02.2021 / А. И. Хатунцев, М. Н. Аргунов, Т. Ю. Филонова, Д. В. Крайнов; заявитель ФГБОУ ВО "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I". -- EDN SWAEOV.
Bastrakov, A. I. Black soldier fly Hermetia illucens in artificial breeding conditions – a renewable source of melanin-chitosan complex / A. I. Bastrakov, A. E. Dontsov, N. A. Ushakova // Bulletin of the Ufa Scientific Center of the RAS. - 2016. - No. 4. -- P. 77 - 79.
Bedeev, B. A. Productivity and biological characteristics of quails of different breeds: abstract of diss... candidate of agricultural sciences. 06.02.10 – private animal science, technology of production of animal products / B. A. Bedeev; FSBEI HE "Gorsky State Agrarian University". -- Vladikavkaz, 2016. -- 24 p.
Kurenkov, E.E. Prospects for the use of insect protein / E.E. Kurenkov // Proceedings of the international scientific conference of students, postgraduates and young scientists dedicated to the memory of academicians M.P. Tushnov and A.Z. Ravilov "Youth developments and innovations in solving priority tasks of the agro-industrial complex", Kazan, FSBEI HE Kazan SAVM. -- 2022. -- P. 43-45.
Gainullina, M. K. Diatomite – a new feed additive for poultry farming / M. K. Gainullina // Agrarian Bulletin of the Urals. -- 2010. -- No. 11. --1 (77). -- P. 30.
Fatty acid composition of zophobas morio mealworms and hermetia illucens larvae and their effect on live weight of young white rats / R. M. Papaev [et al.] // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman, 2021. -- Vol. 245. -- No. 1. -- P. 150-153.
Zotov, V. A. Protein-lipid feed based on insects / V.A. Zotov, V.M. Kartsev // Biodiversity and rational use of natural resources: proceedings of the V All-Russian correspondence scientific-practical conference with international participation, Makhachkala, March 25, 2017. -- Makhachkala: Dagestan State Pedagogical University. -- 2017. -- P. 250-252.
Novikov, N. M. Alternative sources of feed protein on the example of using insects / N. M. Novikov, V. Koroleva // Physics and modern technologies in the agro-industrial complex, 2020. -- P. 468-472.
Romanenko, E. A. Intensity of growth and development of BIG-6 turkey poults when using protein from larvae of flies of the Lucilia Caesar population / E. A. Romanenko, A. I. Istomin // Polythematic network electronic scientific journal of the Kuban State Agrarian University. -- 2020. -- No. 157. -- P. 136-144.
Romanenko, E. A. Quality of food eggs when using feed protein from black soldier fly larvae (hermetia illucens) / E. A. Romanenko // Sciences of Europe. -- 2021. -- No. 85(2). -- P. 3-5.
Amza, N. Insects as an option to conventional protein sources in animal feed: A review paper / N. Amza, M. Tamiru //Global Journal of Science Frontier Research: D Agriculture and Veterinary, 2017. -- Vol. 17. -- No. 2.
Consumer acceptance of insects as food and feed: The relevance of affective factors / M. C Onwezen [et al.] // Food Quality and Preference. -- 2019. -- Vol. 77. -- P. 51-63.
Edible insects: future prospects for food and feed security / A. Van Huis[et al.]// Food and agriculture organization of the United Nations. -- 2013. -- No. 171. -- P. 171.
Sanchez-Muros, M. Insect meal as renewable source of food for animal feeding: a review / M. Sanchez-Muros, F. Barroso, F. Manzano-Agugliaro // Journal of Cleaner Production. -2014.- V. 65.-- P. 16 -27.
Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin / A. Caligiania, A Marseglia, G. Leni [et al.] // Food Research International. --2018. -- No. 105. -- P. 812-820. -- (doi: 10.1016/j.foodres.2017.12.012).
Patent No. 2743366 C1 Russian Federation, IPC A23K 10/20, A23K 20/26, A23K 20/28. Protein-lipid feed additive for farm animals: No. 2020124235: appl. 14.07.2020: publ. 17.02.2021 / A. I. Khatuntsev, M. N. Argunov, T. Yu. Filonova, D. V. Kraynov; applicant FSBEI HE "Voronezh State Agrarian University named after Emperor Peter I". -- EDN SWAEOV.
