БЕЛОК МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА В ПИТАНИИ СВИНЕЙ
УДК: 636.4.087.7.8 DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_254_195
Ключевые слова:
свиньи, микробиологический синтез, гематологические показатели, белково-азотистый обмен, среднесуточный приростАннотация
В данной статье приведены данные эксперимента по включению в рацион свиней высокобелкового концентрата, полученного микробиологическим синтезом. Для проведения опыта были созданы две группы свиней, контрольная группа получала полнорационный комбикорм с традиционными белковыми добавками, опытная группа получали зерновую смесь, приготовленную в кормоцехе хозяйства, с включением 10 % высокобелкового концентрата. Использование в питании свиней высокобелкового концентрата, полученного путем микробиологического синтеза, способствовало нормализации обмена веществ и реализации генетически заложенного потенциала свиней. В крови свиней контрольной группы содержание лейкоцитов было больше на 32,5 % по сравнению с опытной группой, а содержание эритроцитов было меньше на 14,6 %. Введение в рацион концентрата способствовало увеличению в сыворотке крови свиней опытной группы общего белка на 13,4 %, альбумина на 13,8 % по сравнению с контрольной группой. Содержание глюкозы в сыворотке крови у опытных свиней на 8,1 % было меньше. Включение в рацион молодняка свиней, состоящим из зерновых компонентов с включением 10 % высокобелкового концентрата, положительно сказалось на интенсивности роста свиней, позволило увеличить валовый прирост живой массы на 19,0 %. Сохранность молодняка в опытной группе составила 100 %, в контрольной группе сохранность составила 90 %.
Литература
Белик, С. Н. Продукты микробного синтеза в решении проблемы белкового дефицита / С. Н. Белик, Е. В. Моргуль, В. В. Крючкова, З. Е. Аветисян // Wschodnioeuropejskie Czasopismo naukowe. -- 2016. -- Т. 7. -- № 1. -- С. 122-129.
Кабиров, Г. Ф. Использование биологичесих возможностей свиноматок при выращивании поросят сосунов / Г. Ф. Кабиров, Л. А. Рахматов, М. А. Сушенцова // Ученые записки Казанской государственной академии им. Н.Э. Баумна. -- 2012. -- Т. 209. -- С. 147-151.
Кононенко, С. И. Коррекция рационов для свиней, выращиваемых для производства органической свинины / С. И. Кононенко, Е. Н. Головко, Н. Н. Забашта, А. З. Утюжев // Вестник аграрной науки Дона. -- 2016. -- С. 49-58
Подобед, Л. И. Интенсивное выращивание поросят / Л. И. Подобед // Технологические основы кормления и содержания, профилактика продукционных нарушений // Монография. -- Киев: ООО «ПолитграфИнком», 2010. -- С. 3-31
Чернышев, Н. И. Кормовые факторы и обмен веществ / Н. И. Чернышев, И. Г. Панин, Н. И. Шумский -- Воронеж: ООО «РИА «ПРОспект». -- 2007. -- С. 13-14.
Belik, S. N. Products of microbial synthesis in solving the problem of protein deficiency / S. N. Belik, E. V. Morgul, V. V. Kryuchkova, Z. E. Avetisyan // Wschodnioeuropejskie Czasopismo naukowe. -- 2016. -- Vol. 7. -- No. 1. -- P. 122-129.
Kabirov, G. F. Use of biological capabilities of sows in rearing suckling piglets / G. F. Kabirov, L. A. Rakhmatov, M. A. Sushentsova // Academic Notes of Kazan State Academy named after N.E. Bauman. -- 2012. -- Vol. 209. -- P. 147-151.
Kononenko, S. I. Correction of diets for pigs raised for organic pork production / S. I. Kononenko, E. N. Golovko, N. N. Zabashta, A. Z. Utyuzhev // Bulletin of Agricultural Science of the Don. -- 2016. -- P. 49-58
Podobed, L. I. Intensive rearing of piglets / L. I. Podobed // Technological foundations of feeding and housing, prevention of production disorders // Monograph. -- Kiev: LLC «PolitgrafIncom», 2010. -- P. 3-31
Chernyshev, N. I. Feed factors and metabolism / N. I. Chernyshev, I. G. Panin, N. I. Shumsky -- Voronezh: LLC «RIA «PROspekt». -- 2007. -- P. 13-14.
