ОСОБЕННОСТИ ПРОЯВЛЕНИЯ ПОДОСТРОГО Т-2-, АФЛА- И ЗЕАРАЛЕНОНТОКСИКОЗА У БЕЛЫХ КРЫС ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ
УДК: 619:615.91:636.084.5:614.3 DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_255_307
Ключевые слова:
микотоксины, микотоксикоз, белые крысы, профилактические комплексы, гематологияАннотация
Микотоксины представляют собой вторичные метаболиты, продуцируемые мицелиальными грибами при неблагоприятных условиях окружающей среды. Микотоксины являются одной из наиболее значительных опасностей для цепочки поставок кормов и представляют угрозу для кормовой промышленности во всем мире, оказывая непосредственное влияние на здоровье и продуктивность животных, здоровье человека при потреблении продуктов животного и растительного происхождения.
Эти токсичные соединения обычно обнаруживаются как естественные загрязнители в различных сельскохозяйственных продуктах растительного происхождения, особенно в зерне злаков. А также в продуктах животного происхождения, таких как яйца, мясо, молоко и молочные продукты, в различных остаточных концентрациях при потреблении животными зараженных кормов.
Поедание кормов, загрязненных микотоксинами, может вызывать как острую, так и хроническую интоксикацию. При хроническом и подостром отравлениях этими соединениями отмечают отказ от корма, диарею, нейроэндокринные изменения, метаболические, иммунологические и гематологические расстройства, потерю массы тела.
Одними из распространенных микотоксинов являются Т-2 токсин, афлатоксин и зеараленон. В проведенном исследовании впервые выявлены особенности клинико-морфологического проявления Т-2-, афла- и зеараленонтоксикоза при экспериментальном поражении белых крыс. Скармливание животным токсичного корма привело к снижению массы тела на 32,9 % (Р<0,001) относительно контроля. Регистрировали увеличение массы печени, почек, селезенки и снижение массы тимуса. Подострое воздействие микотоксинов привело к снижению уровня эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и повышению концентрации тромбоцитов в кровяном русле у белых крыс.
Для снижения негативного действия комбинации микотоксинов испытано три профилактических комплекса из расчета 0,25 % к массе рациона. Установлено, что применение профилактических комплексов лабораторным животным на фоне комбинированного микотоксикоза способствует снижению токсической нагрузки на организм, проявляющейся улучшением клинического состояния животных и морфологических параметров крови. Наиболее высокую эффективность показал профилактический комплекс на основе природного минерала галлуазита, ранее не применявшегося при микотоксикозах.
Литература
Баскова, Е. Ю. Применение энтеросорбентов на основе нанотехнологий для борьбы с микотоксикозами животных / Е. Ю. Баскова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -- 2008. -- С.92-234.
ГОСТ 31653--2013. Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов. М.: Стандартинформ, 2012. -- 12 с.
Мишина, Н. Н. Обоснование введения в рацион животных комбинации сорбентов неорганической и органической природы при т-2 токсикозе / Н. Н. Мишина, Э. И. Семенов, К. Х. Папуниди, А. Ф. Хасиятуллин, Д. Х. Гатауллин // Ветеринарный врач. -- 2019. -- № 2. -- С. 30-37.
Семененко, М. П. Особенности проявления хронического кормового микотоксикоза у лабораторных крыс в условиях эксперимента / М. П. Семененко, Е. В. Тяпкина, Е. В. Кузьминова, А. Г. Кощаев // Сельскохозяйственная биология. -- 2019. -- Т. 54. -- № 4. -- С. 777-786.
Садыкова, А. Ш. Изучение сорбционной активности биосорбентов по отношению к Т-2 токсину / А. Ш. Садыкова, Е. Ю. Тарасова, Л. Е. Матросова, Э. И. Семенов, З. А. Канарская, А. Р. Валиев // Ветеринарный врач. -- 2021. -- № 3. С. 45-52.
Тарасова, Е. Ю. Изучение сорбционной активности потенциальных средств профилактики микотоксикозов в отношении афлатоксинов / Е. Ю. Тарасова, Э. И. Семенов, Л. Е. Матросова, Н. Н. Мишина, А. З. Мухарлямова // Ветеринарный врач. -- 2020. -- № 2. -- С. 51-58.
Тремасова, А. М. Диагностика и ветеринарная помощь при отравлениях животных (Общие принципы) / А. М. Тремасова, И. И. Идиятов, Э. И. Семёнов, Л. Е. Матросова, И. Р. Кадиков, Ж. Р. Насыбуллина // Казань, 2022 -- 236 с.
Eggold, J. T. Erythropoiesis, EPO, macrophages, and bone / J. T. Eggold, E. B. Rankin // Bone. -- 2019. -- Т. 119. -- P. 36-41.
Faifer, G. C. Acute effects of T-2 toxin on radioactive iron incorporation into circulating erythrocytes in mice / G. C. Faifer, H. M. Godoy // Toxicology. -- 1991. -- Т. 70. -- №. 2. -- P. 133-140.
Hoerr, F. J. Mycotoxicoses / F. J. Hoerr // Diseases of Poultry. -- 2019. -- Р. 1330-1348.
Idiyatov, I. I. Endophytic bacteria antagonists of the micromycete Aspergillus flavus: the prospect of improving the quality of food raw materials and food products / I. I. Idiyatov, A. I. Eroshin, S. A. Yusupov [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. «International Scientific and Practical Conference: Development of the Agro-Industrial Complex in the Context of Robotization and Digitalization of Production in Russia and Abroad, DAICRA 2021» -- 2022. -- Р. 012072.
Idiyatov, I. I. Study of antagonism of endophytic bacterial isolates against Fusarium sporotrichioides / I. I. Idiyatov, N. I. Khammadov, A. I. Eroshin [et al.] // Natural Volatiles and Essential Oils. -- 2021. -- Т. 8. -- № 4. -- Р. 3550-3565.
Massey, T. E. Biochemical and molecular aspects of mammalian susceptibility to aflatoxin B1 carcinogenicity / T. E. Massey [et al.] // Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. -- 1995. -- Т. 208. -- №. 3. -- P. 213-227.
Tolosa, J. Multi-mycotoxin occurrence in feed, metabolism and carry-over to animal-derived food products: A review / J. Tolosa [et al.] // Food and Chemical Toxicology. -- 2021. -- Т. 158. -- P. 112661.
Baskova, E. Yu. Application of enterosorbents based on nanotechnology for combating mycotoxicosis in animals / E. Yu. Baskova // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. -- 2008. -- P.92-234.
GOST 31653--2013. Feed. Method of enzyme-linked immunosorbent determination of mycotoxins. M.: Standartinform, 2012. -- 12 p.
Mishina, N. N. Justification of the introduction into the diet of animals of a combination of sorbents of inorganic and organic nature in T-2 toxicosis / N. N. Mishina, E. I. Semenov, K. Kh. Papunidi, A. F. Khasiyatullin, D. Kh. Gataullin // Veterinary Doctor. -- 2019. -- No. 2. -- P. 30-37.
Semenenko, M. P. Features of the manifestation of chronic feed mycotoxicosis in laboratory rats under experimental conditions / M. P. Semenenko, E. V. Tyapkina, E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev // Agricultural Biology. -- 2019. -- Vol. 54. -- No. 4. -- P. 777-786.
Sadykova, A. Sh. Study of the sorption activity of biosorbents in relation to T-2 toxin / A. Sh. Sadykova, E. Yu. Tarasova, L. E. Matrosova, E. I. Semenov, Z. A. Kanarskaya, A. R. Valiev // Veterinary Doctor. -- 2021. -- No. 3. P. 45-52.
Tarasova, E. Yu. Study of the sorption activity of potential means of prevention of mycotoxicosis in relation to aflatoxins / E. Yu. Tarasova, E. I. Semenov, L. E. Matrosova, N. N. Mishina, A. Z. Mukharlyamova // Veterinary Doctor. -- 2020. -- No. 2. -- P. 51-58.
Tremasova, A. M. Diagnosis and veterinary care for animal poisoning (General principles) / A. M. Tremasova, I. I. Idiyatov, E. I. Semenov, L. E. Matrosova, I. R. Kadikov, Zh. R. Nasybullina // Kazan, 2022 -- 236 p.
Eggold, J. T. Erythropoiesis, EPO, macrophages, and bone / J. T. Eggold, E. B. Rankin // Bone. -- 2019. -- Vol. 119. -- P. 36-41.
Faifer, G. C. Acute effects of T-2 toxin on radioactive iron incorporation into circulating erythrocytes in mice / G. C. Faifer, H. M. Godoy // Toxicology. -- 1991. -- Vol. 70. -- No. 2. -- P. 133-140.
Hoerr, F. J. Mycotoxicoses / F. J. Hoerr // Diseases of Poultry. -- 2019. -- P. 1330-1348.
Idiyatov, I. I. Endophytic bacteria antagonists of the micromycete Aspergillus flavus: the prospect of improving the quality of food raw materials and food products / I. I. Idiyatov, A. I. Eroshin, S. A. Yusupov [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Ser. «International Scientific and Practical Conference: Development of the Agro-Industrial Complex in the Context of Robotization and Digitalization of Production in Russia and Abroad, DAICRA 2021» -- 2022. -- P. 012072.
Idiyatov, I. I. Study of antagonism of endophytic bacterial isolates against Fusarium sporotrichioides / I. I. Idiyatov, N. I. Khammadov, A. I. Eroshin [et al.] // Natural Volatiles and Essential Oils. -- 2021. -- Vol. 8. -- No. 4. -- P. 3550-3565.
Massey, T. E. Biochemical and molecular aspects of mammalian susceptibility to aflatoxin B1 carcinogenicity / T. E. Massey [et al.] // Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. -- 1995. -- Vol. 208. -- No. 3. -- P. 213-227.
Tolosa, J. Multi-mycotoxin occurrence in feed, metabolism and carry-over to animal-derived food products: A review / J. Tolosa [et al.] // Food and Chemical Toxicology. -- 2021. -- Vol. 158. -- P. 112661.
