НАКОПЛЕНИЕ ВИТАМИНА А В ПЕЧЕНИ И КРОВИ БЫЧКОВ, ПРИ РАЗНОМ ЕГО УРОВНЕ В РАЦИОНАХ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ БЫЧКОВ НА ОТХОДАХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
УДК: 636.2.034 DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_258_38
Ключевые слова:
бычки, откорм, опыт, витамин А, группы, печень, кровь, концентрацияАннотация
В работе обобщены результаты исследований по определению А-витаминного статуса бычков черно-пестрой породы при разном его уровне в рационах, откармливаемых на отходах пищевой промышленности (барда, жом, пивная дробина). Проведенными анализами образцов печени и сыворотки крови подопытных бычков установлено, что в начале бардяного откорма в печени депонировалось до 24,72-26,34 мкг витамина в расчете на г сырой ткани, при жомовом типе его концентрация была несколько ниже и составила от 22,46 до 23,64 мкг/г. Максимальная же концентрация этого витамина была выявлена в печени бычков откармливаемых на пивной дробине, которая варьировалась от 67,58 до 69,80 мкг/г сырой ткани. К концу бардяного откорма концентрация данного витамина в печени повысилась в 1,5 раза (Р<0,001), к концу жомового в 1,2 раза (Р<0,05) и на пивной дробине в 1,16 раза (Р<0,001), что составило соответственно 38,64, 26,93 и 80,75 мкг/г. С увеличением дозы витамина А в рационах, количество его депонирования в печени значительно возрастает. Так, его запасы в печени животных из второй опытной группы при бардяном откорме составили 57,64 мкг/г, при жомовом -- 41,46 мкг/г и при откорме на пивной дробине -- 157,86 мкг/г. Накопление витамина А в печени бычков третьей опытной группы соответственно составило 74,35, 62,76 и 172,06 мкг/г сырой ткани. Все это свидетельствует об улучшении в организме бычков А-витаминного обмена, что характерно для абсолютно здоровых животных. Исследованиями также установлено, что с восполнением запасов этого витамина в печени, происходит увеличение его накопления и в крови.
Литература
Валошин, А. В. Нормирование А-витаминного питания крупного рогатого скота / А. В. Волошин, А. Ф. Крисанов, В. В.Мунгин. -- Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2017. -- 95 с.
Георгиевский, В. И. Минерально-витаминный обмен у коров -- первотелок черно-пестрой породы при разном содержании цинка в рационе / В. И. Георгиевский, А. А. Иванов, М. Т. Гурцкая [и др.] // Изв. ТСХА, 1991. -- Вып. 3. -- С. 145-156.
Двинская, Л. М. Витаминное питание сельскохозяйственных животных. -- М. : Агропромиздат, 1989. -- 183 с.
Душейко, А. А. Витамин А: Обмен и функции / А. А. Душейко. -- Киев: Наукова думка, 1989. -- 288 с.
Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. М. Клейменов [и др.]. -- М.: Агропромиздат. -- 1985. -- С. 351.
Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. И. Фисинин [и др.]. -- М.: Агропромиздат. -- 2003. -- С. 212-214.
Скурихин, В. Н. Определение токоферола в плазме крови с.--х. животных методом микроколоночной высокоэффективной жидкостной хроматографии / В. Н. Скурихин, Л. М. Двинская // Сельскохозяйственная биология, 1989. -- № 4. -- С. 127-129.
Щуревич, Г. Ф. Диагностика и профилактика гиповитаминоза у крупного рогатого скота при откорме в специализированных хозяйствах / Г. Ф. Щуревич // Дис. кан. вет. наук. - Белая церковь, 1986. -- 21 с.
Williamsб J. B. Vitamin Ametabolism analysis of teadystatebneutral metabolites in rat tissues / J. B. Williams, B. C. Pramonik, J. L. Napoli // Dept. Biochem. Univ. Texas HSC at Dalla J. Lipid Res., 1984. -- V. 25. -- № 6. -- P. 638-645.
Valoshin, A. V. Regulation of A-vitamin nutrition of cattle / A. V. Voloshin, A. F. Krisanov, V. V. Mungin. -- Saransk: Publishing house of Mordovian University, 2017. -- 95 p.
Georgievsky, V. I. Mineral-vitamin metabolism in first-calf cows of black-and-white breed with different zinc content in the diet / V. I. Georgievsky, A. A. Ivanov, M. T. Gurtskaya [et al.] // Bulletin of TAA, 1991. -- Issue 3. -- P. 145-156.
Dvinskaya, L. M. Vitamin nutrition of farm animals. -- M. : Agropromizdat, 1989. -- 183 p.
Dusheiko, A. A. Vitamin A: Metabolism and functions / A. A. Dusheiko. -- Kiev: Naukova dumka, 1989. -- 288 p.
Kalashnikov, A. P. Norms and diets for feeding farm animals / A. P. Kalashnikov, N. M. Kleimenov [et al.]. -- M.: Agropromizdat. -- 1985. -- P. 351.
Kalashnikov, A. P. Norms and diets for feeding farm animals / A. P. Kalashnikov, N. I. Kleimenov, V. I. Fisinin [et al.]. -- M.: Agropromizdat. -- 2003. -- P. 212-214.
Skurikhin, V. N. Determination of tocopherol in blood plasma of farm animals by microcolumn high-performance liquid chromatography / V. N. Skurikhin, L. M. Dvinskaya // Agricultural Biology, 1989. -- No. 4. -- P. 127-129.
Shchurevich, G. F. Diagnosis and prevention of hypovitaminosis in cattle during fattening in specialized farms / G. F. Shchurevich // Dissertation of Candidate of Veterinary Sciences. - Belaya Tserkov, 1986. -- 21 p.
Williams, J. B. Vitamin A metabolism analysis of steady state neutral metabolites in rat tissues / J. B. Williams, B. C. Pramonik, J. L. Napoli // Dept. Biochem. Univ. Texas HSC at Dalla J. Lipid Res., 1984. -- V. 25. -- No. 6. -- P. 638-645.
