MILK COMPOSITION OF JERSEY COWS WITH DIFFERENT GENOTYPES OF SOMATROPIN CASCADE GENE LOCI
DOI 10.31588/2413_4201_1883_4_264_96 УДК 636.2.034
Abstract
This article presents the results of a study examining the influence of somatotropin cascade gene polymor
phisms (PRL, PIT1, GH) on physico and chemical parameters of Jersey cow milk, with the aim of identifying genotypes
associated with improved milk quality characteristics. Allelic variants of PRL, PIT1 and GH genes were identified using
polymerase chain reaction followed by restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP). The results demonstrate
that prolactin gene polymorphism has the most pronounced effect on milk quality. In particular, cows with the PRL AB
and BB genotypes are characterized by a significantly higher content of dry matter (16.16% and 16.22% versus 15.82% for
AA), fat (6.27% and 6.24% versus 6.07% for AA), protein and lactose, as well as an increased energy value of milk (95.1
and 95.2 kcal versus 92.7 kcal for AA). With regard to the pituitary transcription factor gene, it was found that cows with
PIT1 AB genotype have an advantage in terms of dry matter (16.23%), dry nonfat milk residue (10.55%), protein (3.99%)
and lactose (5.20%), while the highest fat content (6.35%) was found in animals with the PIT1 AA genotype. Animals
with GH LL genotype demonstrate a higher dry matter content (15.46%) and energy value of milk (95.6 kcal) compared to
cows with GH LV and GH VV genotypes. The study confirms the potential of using somatotropin cascade genepolymorphisms as genetic markers for breeding aimed at improving the quality of milk in Jersey cows.
References
Литература
Сравнительная генетическая характеристика микросателлитного профиля коров джерсейской и
голштинской пород, разводимых в условия Республики Татарстан / Ф. Ф. Зиннатов, М. М. Хисматуллин, И.
Ю. Гилемханов [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им.
Н.Э. Баумана. 2025. Т. 261. № 1. С. 121-129. https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_1_261_121.
Юхина Д. Э., Захарова О. А. Сравнительная оценка продуктивности джерсейских коров разных ли
ний // Зоотехния. 2023. № 7. С. 10-13. https://doi.org/10.25708/ZT.2023.11.88.003.
Akkaya M., Akyüz В. Türkiye’de Yetiştirilen Holştayn Irkı Sığırlarda GHRH ve PRL Gen Polimorfizmleri
ile Süt Verimi Arasındaki İlişkinin Araştırılması // KSÜ Tarım ve Doğa Derg. 2019. V. 22 (5). P. 763-771. https://
doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.530786
Чевтаева Н. Д., Зиннатов Ф. Ф., Бикчантаев И. Т. Изучение ассоциации гена гормона пролактина
(PRL) с молочной продуктивностью коров голштинской породы // Аграрный научный журнал. 2024. № 4. С.
-98. https://doi.org/10.28983/asj.y2024i4pp94-98.
Иванова И. П., Троценко И. В., Кабицкая Я. А. Полиморфизм гена пролактина в популяции молочно
го скота Омской области // Вестник КрасГАУ. 2023. № 1 (190). С. 89-94. https://doi.org/10.36718/1819-40362023-1-89-94. EDN: ORBVZZ.
Взаимосвязь полиморфных генов пролактина и соматотропина крупного рогатого скота с молочной
продуктивностью / И. Ю. Долматова, И. Н. Ганиева, Т. В. Кононенко, Ф. Р. Валитов // Вестник Башкирского
государственного аграрного университета. 2020. № 1(53). С. 70-78. https://doi.org/10.31563/1684-7628-2020
-1-70-78.
Межпородная дифференциация аллельного полиморфизма генов CSN3, PIT-1, PRL, GH, LEP молоч
ного скота / Л. Н. Чижова, Е. С. Суржикова, А. И. Чудновец, Г. Н. Шарко, Т. Н. Михайленко // Вестник АПК
Ставрополья. 2020. № 1(37). С. 34-38. https://doi.org/10.31279/2222-9345-2020-9-37-34-38.
ДНК-тестирование аллельного полиморфизма генов IGF-1, GDF5, GH у молодняка мясного скота / З.
К. Гаджиев, Е. С. Суржикова, Д. Д. Евлагина // Аграрный научный журнал. 2023. № 9. С. 82-87. https://
doi.org/ 10.28983/asj.y2023i9pp82-87. EDN: DEXXXF.
Ярышкин А. А., Шаталина О. С., Лешонок О. И. Ассоциации полиморфных вариантов гена сомато
тропина с хозяйственно-ценными показателями коров // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной
академии. 2021. № 2. С. 60-70. https://doi.org/10.26897/0021-342X-2021-2-60-70. EDN: WKTPCT.
Молочная продуктивность черно-пестрого скота с разными генотипами пролактина и соматотропи
на / Л. Р. Загидуллин, Р. Р. Шайдуллин, Т. М. Ахметов, С. В. Тюлькин, А. Б. Москвичева // Молочное и мяс
ное скотоводство. 2021. № 4. С. 21-24. https://doi.org/ 10.33943/MMS.2021.33.91.005.
Rapid communication: HinfI polymorphism at the bovine Pit-1 locus / J. Woollard, C. B. Schmitz, A. E.
Freeman, C. K. Tuggle // J. of Anim. Sci. 1994. V. 72. P. 3267.
Джаксыбаева Г. Г., Кочнев Н. Н., Кайниденов Н. Н. Полиморфные варианты гена pit-1 крупного ро
гатого скота симментальской и красной степной пород Республики Казахстан // Вестник НГАУ
(Новосибирский государственный аграрный университет). 2023. № 3 (68). С. 167-175. https://
doi.org/10.31677/2072-6724-2023-68-3-167-175.
Анализ полиморфизмов в генах, ассоциируемых с молочной продуктивностью у районированных
пород крупного рогатого скота, выращиваемых в условиях Республики Дагестан / А. А. Оздемиров, А. А.
Хожоков, З. М. Гусейнова, М. А. Даветеева // Юг России: экология, развитие. 2023. Т. 18. № 3 (68). С. 196
EDN: DLCHAE.
Связь полиморфизма гена PIT-1 (POU1F1) с признаками молочной продуктивности и воспроизводи
тельной способности голштинского крупного рогатого скота / Э. Р. Гайнутдинова, Н. Ю. Сафина, Ф. Ф.
Зиннатова, Ш. К. Шакиров // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 11. С. 69-73. https://
doi.org/10.24411/0235-2451-2019-11115.
Влияние гормонов на продуктивные качества крупного рогатого скота / А. Н. Фролов, О. А. Завья
лов, С. А. Платонов [и др.] // Ветеринария и кормление. 2024. № 6. С. 95-100. https://doi.org/ 10.30917/ATT
VK-1814-9588-2024-6-22.
Genetic polymorphism of four candidate genes in dairy cattle of Kashmir, India. / R.M. Shah, N.A. Ganai,
S. Shanaz [et al.] // The Indian Journal of Animal Sciences. 2021. Т. 91. №. 10. С. 851-855. EDN: QLTTKA.
Ткаченко И. В., Гридина С. Л. Bлияние полиморфных вариантов генов каппа-казеина и гормона ро
ста на молочную продуктивность первотелок уральского типа // Известия Тимирязевской сельскохозяй
ственной академии. 2018. № 5. С. 87-95. https://doi.org/ 10.26897/0021-342X-2018-5-87-95.
References
veterinarnoy
Zinnatov FF, Khismatullin MM, Gilemkhanov IYu. [Comparative genetic characteristics of the microsatellite pro
file of Jersey and Holstein cows bred in the Republic of Tatarstan]. Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akade
mii
meditsiny
im.
N.E.
Baumana.
;
Vol.
-129
p.
https://
doi.org/10.31588/2413_4201_1883_1_261_121.
Yukhina DE, Zakharova OA. [Comparative assessment of productivity of Jersey cows of different lines].
Zootekhniya. 2023; 7. 10-13 p. https://doi.org/10.25708/ZT.2023.11.88.003.
Akkaya M, Akyüz V. Türkiye’de Yetiştirilen Holştayn Irkı Sığırlarda GHRH ve PRL Gen Polimorfizmleri ile Süt
Verimi Arasındaki İlişkinin Araştırılması. KSÜ Tarım ve Doğa Derg. 2019; Vol. 22. (5). 763-771 p. https://
doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.530786.
Chevtaeva ND, Zinnatov FF, Bikchantaev IT. [Study of the association of prolactin hormone gene (PRL) with milk
productivity of Holstein cows]. Agrarnyy nauchnyy zhurnal. 2024; 4. 94-98 p. https://doi.org/10.28983/asj.y2024i4pp94
Ivanova IP, Trotsenko IV, Kabitskaya YaA. [Polymorphism of prolactin gene in the dairy cattle population of Omsk
region]. Vestnik KrasGAU. 2023; 1 (190). 89-94 p. https://doi.org/10.36718/1819-4036-2023-1-89-94. EDN: ORBVZZ.
Dolmatova IYu, Ganieva IN, Kononenko TV, Valitov FR. [The relationship between polymorphic genes of prolac
tin and somatotropin of cattle with milk productivity]. Vestnik Bashkirskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta.
; 1(53). 70-78 p. https://doi.org/10.31563/1684-7628-2020-53-1-70-78.
Chizhova LN, Surzhikova ES, Chudnovets AI, Sharko GN, Mikhaylenko TN. [Interbreed differentiation of allelic
polymorphism of the CSN3, PIT-1, PRL, GH, LEP genes of dairy cattle]. Vestnik APK Stavropolya. 2020; 1(37). 34-38 p.
https://doi.org/10.31279/2222-9345-2020-9-37-34-38.
Gadzhiev ZK, Surzhikova ES, Evlagina DD. [DNA testing of allelic polymorphism of the IGF-1, GDF5, GH genes
in young beef cattle]. Agrarnyy nauchnyy zhurnal. 2023; 9. 82-87 p. https://doi.org/ 10.28983/asj.y2023i9pp82-87. EDN:
DEXXXF.
Yaryshkin AA, Shatalina OS, Leshonok OI. [Associations of polymorphic variants of the somatotropin gene with
economically valuable indicators of cows]. Izvestiya Timiryazevskoy selskokhozyaystvennoy akademii. 2021; 2. 60-70 p.
https://doi.org/10.26897/0021-342X-2021-2-60-70. EDN: WKTPCT.
Zagidullin LR, Shaydullin RR, Akhmetov TM, Tyulkin SV, Moskvicheva AB. [Milk productivity of black-and
white cattle with different genotypes of prolactin and somatotropin]. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. 2021; 4. 21-24
p. https://doi.org/ 10.33943/MMS.2021.33.91.005.
Woollard J, Schmitz CB, Freeman AE, Tuggle CK. Rapid communication: HinfI polymorphism at the bovine Pit-1
locus. J. of Anim. Sci. 1994; Vol.72. 3267 p.
Dzhaksybaeva GG, Kochnev NN, Kaynidenov NN. [Polymorphic variants of the pit-1 gene in Simmental and Red
Steppe cattle of the Republic of Kazakhstan]. Vestnik NGAU (Novosibirskiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet). 2023;
(68). 167-175 p. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2023-68-3-167-175.
Ozdemirov AA, Khozhokov AA, Guseynova ZM, Daveteeva MA. [Analysis of polymorphisms in genes associat
ed with milk productivity in zoned cattle breeds grown in the Republic of Dagestan]. Yug Rossii: ekologiya, razvitie.
; Vol.18. 3 (68). 196-200 p. EDN: DLCHAE.
Gaynutdinova ER, Safina NYu, Zinnatova FF, Shakirov ShK. [Relationship between PIT-1 (POU1F1) gene poly
morphism and milk productivity and reproductive capacity traits of Holstein cattle]. Dostizheniya nauki i tekhniki APK.
; Vol.33. 11. 69-73 p. https://doi.org/10.24411/0235-2451-2019-11115.
Frolov AN, Zavyalov OA, Platonov SA. [The influence of hormones on the productive qualities of cattle]. Veteri
nariya i kormlenie. 2024; 6. 95-100 p. https://doi.org/ 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-6-22.
Shah RM, Ganai NA, Shanaz S. Genetic polymorphism of four candidate genes in dairy cattle of Kashmir, India.
The Indian Journal of Animal Sciences. 2021; Vol.91. 10. 851-855 p. EDN: QLTTKA.
Tkachenko IV, Gridina SL. [Influence of polymorphic variants of kappa-casein and growth hormone genes on
milk productivity of Ural-type first-calf heifers]. Bliyanie polimorfnykh variantov genov kappa-kazeina i gormona rosta na
molochnuyu produktivnost' pervotelok ural'skogo tipa // Izvestiya Timiryazevskoi sel'skokhozyaistvennoi akademii. 2018.
№ 5. S. 87-95 p. https://doi.org/ 10.26897/0021-342X-2018-5-87-95.
