МОРФО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КЛАРИЕВЫХ СОМОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ В ИХ КОРМЛЕНИИ ЛИЧИНОК МУХИ ЧЕРНАЯ ЛЬВИНКА
DOI 10.31588/2413_4201_1883_3_267_41 УДК 639.371.7-619:616-071(076)
Аннотация
Выращивание африканских клариевых сомов (Clarias gariepinus) в условиях установки замкнутого водоснабжения на современном этапе является актуальным вследствие уникальной возможности контроля технологических процессов и биологического состояния аквакультуры. Целью исследований стало применение в кормлении клариевых сомов кормовой добавки на основе инсектокультуры для коррекции метаболизма и увеличения продуктивности рыб. В условиях лаборатории аквакультуры ФГБОУ ВО «Казанский государственный аграрный университет» были сформированы четыре группы молоди клариевых сомов на откорме по 10 особей в каждой в возрасте 115 суток, средним весом 312,5±15,24 г. Первая группа рыб являлась I контрольной и получала основной рацион (ОР), клариевые сомы II, III и IV опытных групп дополнительно в рационе получали 5; 7 и 10% личинок мухи черная львинка (Hermetia illucens) к сухому веществу рациона. Длительность применения кормовой добавки составила 60 суток. К концу эксперимента в морфологическом профиле крови сомов отмечали увеличение в пределах референсных значений количества эритроцитов на 3,4; 5,1 и 7,2% у сомов II; III и IV опытных групп, при этом количество лейкоцитов существенно не различалось у рыб контрольной и опытных групп – 40,24х109/л и 39,31-40,92 х109/л, соответственно. В биохимическом профиле отмечали повышение содержания общего белка на 3,9-22,0 (р≤0,05), альбуминов – на 3,1-28,6% (р≤0,05), глобулинов – на 4,0-26,8% (р≤0,05), общего кальция – на 3,0-5,1%, щелочной фосфатазы – на 19,4-25,0 (р≤0,05) и снижение содержание глюкозы – на 17,3-23,1%, в сравнении с контрольными аналогами. Масса сомов II; III и IV опытных групп к концу эксперимента увеличилась в сравнении с контрольными на 5,0; 7,7% (р≤0,05) и 10,3% (р≤0,05), соответственно. Увеличение массы внутренних органов у опытных рыб составило: печени – на 2,7-18,9% (р≤0,05), селезенки – на 7,7-15,4%, почек – на 5,9-13,7%, сердца – на 5,7-20,0% (р≤0,05), в сравнении с контрольными аналогами. Масса туш опытных сомов была больше контрольных на 40-82 г.
Литература
Определение внешних морфологических признаков африканского клариевого сома Clarias Gariepinus (Burchell) породы «Михайловская» / В. А. Филенко, А. К. Пономарев, В. И. Горматин, Т. М. Овчинникова // Вестник Керченского государственного морского технологического университета. 2022. № 3. С.53-72. EDN: SZCFOM.
Побочные продукты пивоварения в качестве кормовой добавки для роста африканского клариевого сома / Ю. В. Мурсалова, Т. Ф. Мурсалов, И. С. Докучаева, Е. В. Петухова, А. М. Ежкова // Ученые записки Казанской академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2026. Т. 265. № 1. С. 86-91. https://doi.org/ 10.31588/2413-4201-1883-1-265-86.
Верголяс М. Р. Кровь как интегральная система организма // ScienceRise. 2016. Т. 2. №. 1 (19). С. 7-11. DOI: 10.15587/2313-8416.2016.60603.
Спирина Е. В., Романова Е. М., Петрова Ю. В. Адаптивные изменения картины крови клариевого сома на фоне трекрезана при выращивании в искусственной среде // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии, 2021. № 1. С.124-129. https://doi.org/ 10.18286/1816-4501-2021-1-124-129.
Chemical and Physical Properties of African Catfish (Clarias gariepinus) Fillet Following Prolonged Feeding with Insect Meal-Based Diets. Hindawi / A. Gebremichael, A. Szabo, Z. J. Sandor [et al.] // Aquaculture Nutrition. 2023. https://doi.org/ 10.1155/2023/6080387.
Оценка гематологического статуса европейского угря и клариевого сома, выращиваемых в УЗВ / Е. И. Хрусталев, Л. В. Савина, К. А. Молчанова, Т. М. Курапова // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания, 2020. №1. С. 40-48. https://doi.org/ 10.24411/2311-6447-2020-10030.
Growth, Hemato-Biochemical Parameters, Body Composition, and Myostatin Gene Expression of Clarias gariepinus Fed by Replacing Fishmeal with Plant Protein / M. A. F. Nasr, R. M. Reda, T. A. Ismail [et al.] // Animals. 2021. No. 11. p. 889. https://doi.org/ 10.3390/ani11030889.
Fermented Soybean Meal (FSBM) in African Catfish (Clarias gariepinus) Diets: Effects on Growth Performance, Fish Gut Microbiota Analysis, Blood Haematology, and Liver Morphology / M. K. Zakaria, Z. A. Kari, H. Van Doan, M. A. Kabir, H. CheHarun, S. A. Mohamad Sukri, K. W. Goh, W. Wee, M. I. Khoo, L. S. Wei // Life. 2022. V. 12. No. 1851. https://doi.org/10.3390/life12111851.
Влияние температуры и плотности посадки на показатели периферической крови африканского клариевого сома в условиях УЗВ / Т. М. Шленкина, Е. М. Романова, В. В. Романов, Л. А. Шадыева // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 4. С.167-173. https://doi.org/10.18286/1816-4501-2020-4-167-173.
Показатели крови клариевого сома (Clarias gariepinus) из установки замкнутого водоснабжения / Л. В. Савина, Г. Г. Серпунин, Е. И. Хрусталев, В. И. Саускан // Известия КГТУ. 2019. №55. С. 103-110. EDN: TKXRVW.
Пронина Г. И., Артеменков Д. В., Петрушина А. Б. Сравнительная характеристика сомов разных видов по гематологическим и биохимическим показателям // Труды ВНИРО, 2017. Т. 165. С. 111-117. EDN: YUJDPD.
Дегустационные характеристики клариевого сома, выращенного в условиях аквакультуры / Р. М. Папаев, А. И. Гирфанов, Г. Г. Шаламова, Ю. В. Ларина, Т. Ю. Мотина, А. М. Ежкова, В. О. Ежков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2022. Т. 249, № 1. С. 151-155. https://doi.org/10.31588/2413-4201-1883-1-249-151.
Использование альтернативных источников белка в рационах перепелов: обзор / М. А. Полубесова, Е. В. Мечтаева, А. Д. Чернов [и др.] // Пищевые системы. 2024. Т. 7. № 3. С. 336-344. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-3-336-344.
Inclusion of Hermetia illucens larvae reared on fish offal to the diet of broiler quails: Effect on immunity and caecal microbial populations / D. Pasotto, L. Van Emmenes, M. Cullere [et al.] // Czech Journal of Animal Science. 2020. Vol. 65. № 6. P. 213-223. https://doi.org/10.17221/60/2020-CJAS.
Mbokane E. M., Moyo N. A. G. Use of medicinal plants as feedadditives in the diets of Mozambiquetilapia (Oreochromis mossambicus) and the African Sharptooth catfish (Clarias gariepinus) in Southern Africa // Frontiers in Veterinary Science. 2022. V. 9. https://doi.org/10.3389/fvets.2022.1072369.
