ДИНАМИКА БЕЛКОВОГО ОБМЕНА У ЦЫПЛЯТ КРОССА БРАУН НИК
УДК: 636.3.034:612. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_266_43
Ключевые слова:
кросс Браун Ник, возраст, начало яйцекладки, обмен веществ, общий белок и его фракции, мочевая кислота, креатининАннотация
Целью настоящего исследования было определение особенностей белкового обмена у цыплят в период от суточного до 120-суточного возраста. Кровь получали из подкрыльцовой вены у 1-, 30-, 60-,90- и 120-суточных цыплят в утренние часы, исследование концентрации общего белка, альбумина, глобулинов, мочевой кислоты, креатинина выполняли на автоматическом биохимическом анализаторе Super Z. У цыплят суточного возраста содержание общего белка составило 28,70 г/л, в последующие возрастные периоды -- 30-90 суток -- его содержание увеличилось до 43 г/л, и вначале продуктивного периода (120 суток) снизилось до 37,53 г/л. У цыплят от суточного до 90-суточного возраста преобладала глобулиновая фракция, белковый коэффициент находился в диапазоне 0,62-0,87. К 120-суточному возрасту благодаря преобладанию альбумина белковый коэффициент составил 1,5 ед. Мочевая кислота в период от суточного до 90-суточного возраста снижалась от 312,40 до 139,58 мкмоль/л и возросла к началу яйцекладки до 305,20 мкмоль/л. Креатинин у суточных цыплят составил 40,54 мкмоль/л, снизился к 60-м суткам и значительно увеличился к 120-м суткам достигнув 317,65 мкмоль/л. Таким образом, в предкладковый период и начало яйцекладки у кур формируется структура репродуктивных органов, происходит перестройка физиолого-биохимических процессов в организме. Начало яйцекладки является стрессом, сопровождающимся снижением уровня общего белка и глобулинов, повышением альбумина в сыворотке крови как главного транспортного звена в цепи обмена веществ и формирования яйца. Кроме того происходит значительное повышение концентрации мочевой кислоты и креатинина, демонстрирующие совершенствование синтетических процессов в организме птиц и их адаптационную пластичность.
Литература
Рассказова Е. Д., Семенютин В. В., Крамарева И. А. Азотистый обмен в организме цыплят-бройлеров при разной длительности введения ЭНТ-ОЙЛ ИДРОРУЖ НМ // Международный вестник ветеринарии. 2023. № 1. С. 142-147. https://doi.org/10.52419/issn2072-2419.2023.1.142. EDN NBNXZI.
Особенности азотистого и минерального обмена у кур под действием пробиотика и соли йода / В. Н. Никулин, И. А. Бабичева, Р. В. Вершинина, А. О. Дубровина // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2023. № 1. С. 352-358. https://doi.org/ 10.37670/2073-0853-2023-99-1-352-358. EDN: NBNMXZ
Кулабухов В. В., Конкин А. А., Утев М. Д. Раствор альбумина в современной концепции инфузионной терапии -- история продолжается? // Вестник анестезиологии и реаниматологии. 2019. Т. 16. № 4. С. 56-64. https://doi.org/ 10.21292/2078-5658-2019-16-4-56-64. EDN: YAFADX
Особенности формирования белкового профиля сыворотки крови у коров разных генотипов в условиях Центральной Якутии / Л. П. Корякина, И. В. Максимов, Т. Д. Румянцева [и др.] // Ветеринария и кормление. 2026. № 2. С. 73-76. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-2-15. EDN YAWXUJ.
Гематологический статус цыплят-бройлеров при введении в питьевую воду кормовых добавок биоферрон и биоцинк / Ю. А. Ряднова, В. В. Саломатин, А. А. Ряднов [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2022. Т. 249. № 1. С. 167-175. https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_1_249_176. EDN 48091928.
Милоста О. В., Насонов И. В. Мочекислый диатез у кур. Часть 1. Современные представления об этиологии и патогенезе // Наше сельское хозяйство. Ветеринария и животноводство. 2014. № 14. С. 64-68.
Клетикова Л. В., Маннова М. С., Якименко Н. Н. Влияние прединкубационной обработки яиц и введения в рацион энтеросорбента на метаболизм цыплят // Международный вестник ветеринарии. 2021. № 1. С. 161-166. https://doi.org/10.17238/issn2072-2419.2021.1. EDN YBNQPL.
Романов В. Н., Иолчиев Р. Б. Особенности обменных процессов в организме мясных овец при скармливании комплекса пробиотиков с «защитной» форм холина // Ветеринария и кормление. 2026. № 2. С. 165-169. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-2-34. EDN YAWXUJ.
Оценка влияния умбеллиферона и цинка на продуктивность и состяние организма цыплят-бройлеров / Г. К. Дускаев, Т. А. Климова, Ш. Г. Рахматуллин, Д. Г. Дерябин // Ветеринария и кормление. 2026. № 1. С. 20-23. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-1-4. EDN YAWXUK.
Ромашко А. К. Питательность предкладкового рациона кур отечественной селекции // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2020. № 23 (1). С. 136-144. EDN JTLEPR
Rasskazova ED, Semenyutin VV, Kramareva IA. [Nitrogen metabolism in the body of broiler chickens with different durations of ENT-OIL IDRORUZh NM administration]. Mezhdunarodnyy vestnik veterinarii. 2023; 1. 142-147 p. https://doi.org/10.52419/issn2072-2419.2023.1.142. EDN NBNXZI.
Nikulin VN, Babicheva IA, Vershinina RV, Dubrovina AO. [Features of nitrogen and mineral metabolism in chickens under the influence of a probiotic and iodine salt]. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2023; 1. 352-358 p. https://doi.org/ 10.37670/2073-0853-2023-99-1-352-358. EDN: NBNMXZ
Kulabukhov VV, Konkin AA, Utev MD. [Albumin solution in the modern concept of infusion therapy -- does the story continue?]. Vestnik anesteziologii i reanimatologii. 2019; Vol.16. 4. 56-64 p. https://doi.org/ 10.21292/2078-5658-2019-16-4-56-64. EDN: YAFADX
Koryakina LP, Maksimov IV, Rumyantseva TD. [Features of protein profile of blood serum formation in cows of different genotypes in the conditions of Central Yakutiya]. Veterinariya i kormlenie. 2026; 2. 73-76 p. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-2-15. EDN YAWXUJ.
Ryadnova YuA, Salomatin VV, Ryadnov AA. [Hematological status of broiler chickens when introducing bioferron and biozinc feed additives into drinking water]. Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsiny im. N.E. Baumana. 2022; Vol.249. 1. 167-175 p. https:// doi.org/10.31588/2413_4201_1883_1_249_176. EDN 48091928.
Milosta OV, Nasonov IV. [Uric acid diathesis in chickens. Part 1. Modern concepts of etiology and pathogenesis]. Nashe selskoe khozyaystvo. Veterinariya i zhivotnovodstvo. 2014; 14. 64-68 p.
Kletikova LV, Mannova MS, Yakimenko NN. [Effect of pre-incubation treatment of eggs and introduction of enterosorbent into the diet on chickens' metabolism]. Mezhdunarodnyy vestnik veterinarii. 2021; 1. 161-166 p. https://doi.org/10.17238/issn2072-2419.2021.1. EDN YBNQPL.
Romanov VN, Iolchiev RB. [Features of metabolic processes in the body of meat sheep when feeding a complex of probiotics with a "protective" form of choline]. Veterinariya i kormlenie. 2026; 2. 165-169 p. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-2-34. EDN YAWXUJ.
Duskaev GK, Klimova TA, Rakhmatullin ShG, Deryabin DG. [Evaluation of effect of umbelliferone and zinc on productivity and body condition of broiler chickens]. Veterinariya i kormlenie. 2026; 1. 20-23 p. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2026-1-4. EDN YAWXUK.
Romashko AK. [Nutritional value of pre-laying diet of domestic chickens]. Aktualnye problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva. 2020; 23 (1). 136-144 p. EDN JTLEPR
