СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НОРМ ВРЕМЕНИ НА ПРОВЕДЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МОЛОКА
УДК: 619:614.31:658.531 DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_258_50
Ключевые слова:
лаборатория, рынок, нормы времени, экспертиза, молокоАннотация
Разработанные нормы времени на ветеринарно-санитарную экспертизу молока можно использовать для расчета научно-обоснованной штатной численности специалистов лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и расценок на экспертизу молока.
Литература
Апалькин, В. А. Нормирование труда работников ветеринарных лабораторий / В. А. Апалькин, И. Н. Никитин // Ветеринария. -- № 1. -- 2006. -- С. 7-10.
Трофимова, Е. Н. Нормирование труда ветеринарных врачей-биохимиков и лаборантов. Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана. -- 2006. -- Т. 183. -- С. 231-239.
Волков, Р. А. Рекомендации по производству молока. путь от теленка до коровы / Р. А. Волков [и др.] // Монография. -- Казань, 2022. -- 366 с.
Никитин, И. Н. Нормы времени на лабораторные исследования в ветеринарии / И. Н. Никитин, М. Н. Васильев, Е. Н. Трофимова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -- 2013. -- Т. 216. -- С. 246-249.
Николаев, Н. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животного происхождения в ЛВСЭ № 21 г. Казани / Н. В. Николаев, П. В. Софронов // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -- 2016. -- Т. 225. -- С. 56-59.
Савостина, Т. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: учебник для вузов / Т. В. Савостина, А. С. Мижевикина. -- Санкт-Петербург: Лань, 2021. -- 188 с.
Шидловская, В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов: справочник / В. П. Шидловская. М.: Колос, 2009. -- 280 с.
Якупова, Л. Ф. Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов / Л. Ф. Якупова, А. Х. Волков, Г. Р. Юсупова, Н. В. Николаев, Э. К. Папуниди. -- Казань, 2018. -- 144 с.
Apalkin, V. A. Labor rationing of veterinary laboratory workers / V. A. Apalkin, I. N. Nikitin // Veterinary Medicine. -- No. 1. -- 2006. -- P. 7-10.
Trofimova, E. N. Labor rationing of veterinary biochemists and laboratory assistants. Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. -- 2006. -- Vol. 183. -- P. 231-239.
Volkov, R. A. Recommendations for milk production. the path from calf to cow / R. A. Volkov [et al.] // Monograph. -- Kazan, 2022. -- 366 p.
Nikitin, I. N. Time standards for laboratory research in veterinary medicine / I. N. Nikitin, M. N. Vasiliev, E. N. Trofimova // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. -- 2013. -- Vol. 216. -- P. 246-249.
Nikolaev, N. V. Veterinary and sanitary examination of animal products in LVSE No. 21 of Kazan / N. V. Nikolaev, P. V. Sofronov // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. -- 2016. -- Vol. 225. -- P. 56-59.
Savostina, T. V. Veterinary and sanitary examination of milk and dairy products: textbook for universities / T. V. Savostina, A. S. Mizhevkina. -- Saint Petersburg: Lan, 2021. -- 188 p.
Shidlovskaya, V. P. Organoleptic properties of milk and dairy products: reference book / V. P. Shidlovskaya. M.: Kolos, 2009. -- 280 p.
Yakupova, L. F. Commodity and veterinary-sanitary examination of milk and dairy products / L. F. Yakupova, A. Kh. Volkov, G. R. Yusupova, N. V. Nikolaev, E. K. Papunidi. -- Kazan, 2018. -- 144 p.
